虾肉藕夹的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
莲藕 | 虾仁 |
黄金面包糠 | 面粉 |
鸡蛋 | 生粉 |
葱姜水 | 盐 |
胡椒粉 | 料酒 |
虾肉藕夹的做法
1.准备材料
2.先准备一些葱姜水
3.将虾仁先拍松
4.再剁成肉泥
5.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
6.将藕去皮切成薄片
7.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉
8.用另一片压在上面成藕夹
9.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
10.把藕夹放浆里均匀地裹上
11.再裹一层黄金面包糠
12.油烧至七成热,放入藕夹两面炸熟即可。
13.好鲜美啊!
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