admin 红烧扒皮鱼的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂
食材用料
| 扒皮鱼 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 酱油 | 美极鲜 |
| 醋 | 白酒 |
| 白砂糖 | 清水 |
| 盐 | 花生油 |
红烧扒皮鱼的做法
1.没有去皮之前的扒皮鱼。
2.将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。
3.在鱼身两面打一字刀。
4.热锅下油，放入扒皮鱼。
5.两面都煎一下。
6.加入所有的调料炒匀大火烧开。
7.盖盖转小火烧10分钟关火。
8.盛盘即可。
小贴士
烧鱼时加白酒可以去腥提鲜。
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂
| 扒皮鱼 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 酱油 | 美极鲜 |
| 醋 | 白酒 |
| 白砂糖 | 清水 |
| 盐 | 花生油 |
1.没有去皮之前的扒皮鱼。
2.将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。
3.在鱼身两面打一字刀。
4.热锅下油，放入扒皮鱼。
5.两面都煎一下。
6.加入所有的调料炒匀大火烧开。
7.盖盖转小火烧10分钟关火。
8.盛盘即可。
烧鱼时加白酒可以去腥提鲜。
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