健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

剁椒鱼的做法

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  1.将活扁鱼去掉内脏，

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  2.在鱼身上划上几刀，加入调酒，精盐，生抽，十三香腌1小时。

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  3.腌好的鱼放进蒸锅里蒸熟，

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  4.辣椒，生姜，

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  5.起锅烧油，放进剁好的红剁椒，

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  6.将剁椒炒香，放生姜丝，调入胡椒粉，鸡精，耗油炒匀，把蒸鱼的汤汁倒进锅里煮开。

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  7.蒸好的鱼

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  8.将炒好的剁椒汁浇在蒸好的鱼上，淋上香油即成。