【葱油鲤鱼的做法步骤图,葱油鲤鱼怎么做好吃】金山茶
金山茶
用料
干辣椒丝 | |
香菜段 | |
鲤鱼 | 一条 |
葱 | |
姜丝 | |
盐 | |
料酒 | |
玉米油 | |
酱油 |
葱油鲤鱼的做法
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鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净
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在鱼身两侧均匀划上几刀
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炒锅添适量清水,放入鲤鱼
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烧开后,撇去浮沫
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加入盐、料酒、酱油,用小火烧开
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捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上
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炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可
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