【葱油鲤鱼的做法步骤图，葱油鲤鱼怎么做好吃】金山茶

 金山茶

用料  

干辣椒丝
香菜段
鲤鱼	一条
葱
姜丝
盐
料酒
玉米油
酱油

葱油鲤鱼的做法  

1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净

   

2. 在鱼身两侧均匀划上几刀

   

3. 炒锅添适量清水，放入鲤鱼

   

4. 烧开后，撇去浮沫

   

5. 加入盐、料酒、酱油，用小火烧开

6. 捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上

7. 炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可