啤酒烩牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
大葱:活血
酱油:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 啤酒 |
大葱 | 大蒜 |
酱油 | 糖 |
料酒 |
啤酒烩牛肉的做法
1.将牛肉切片,放一勺料酒去腥,备用。
2.大蒜和葱,切好,备用,我把蒜切成了末,这样入味,又不会让大蒜盖过牛肉成了主角。
3.爆香葱蒜,放入牛肉翻炒,注意火候和时间,不然牛肉容易老,难嚼
4.放入酱油,继续翻炒,用酱油代替盐,一个入味,一个色泽好看
5.倒啤酒的时间到啦,我用的是蓝带啤酒,不过,这没什么讲究的,对胃口就好啦
6.然后翻炒,在焖一会儿,吃一块试试,好了就可以出锅,非常嫩,非常好吃哦~~
小贴士
牛肉可以选用,牛胸肉和牛腩肉哦~~~带一点点的小肥肉比较有味道哟~~~
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