啤酒烩牛肉的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛后腿肉 | 啤酒 |
洋葱 | 黄油 |
香叶 | 蒜 |
胡椒粉 | 盐 |
干百里香碎 |
啤酒烩牛肉的做法
1.牛肉洗净切大片,不要太薄,用肉拍子拍薄或用刀背,抹少许盐、胡椒粉腌15分
2.洋葱切片,蒜用刀拍扁
3.锅中放入30克黄油,烧至五成热放入牛肉片,两面煎上色后盛出
4.锅中放入余下黄油,炒香洋葱与蒜,将牛肉下锅一起焖
5.在锅中倒入280ML啤酒,加香叶,大火烧开后转小火炖1小时。
6.煮至微沸约8分钟,出锅即可。
小贴士
牛肉也可以换成羊肉来做。
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