健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

啤酒烩牛肉的做法

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  1.牛肉洗净切大片，不要太薄，用肉拍子拍薄或用刀背，抹少许盐、胡椒粉腌15分

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  2.洋葱切片，蒜用刀拍扁

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  3.锅中放入30克黄油，烧至五成热放入牛肉片，两面煎上色后盛出

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  4.锅中放入余下黄油，炒香洋葱与蒜，将牛肉下锅一起焖

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  5.在锅中倒入280ML啤酒，加香叶，大火烧开后转小火炖1小时。

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  6.煮至微沸约8分钟，出锅即可。

小贴士

牛肉也可以换成羊肉来做。