健康功效

蛤蜊:滋阴
香菇:健脾
金针菇:活血化瘀

食材用料

蛤蜊双菇汤的做法

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  1.用淡盐水养蛤蜊，使其吐净泥沙，多换几次水
  

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  2.金针菇香菇洗净，剪去硬根
  

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  3.锅里烧开水，下蛤蜊，金针菇，香菇，待蛤蜊开口后，下搅好的蛋黄液，加盐调味，最后撒上葱末即可。