健康功效

五花肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法

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  1.将五花肉切成大厚片然后放入平底锅稍微煎一下，两面稍微金黄即可锅内的油留用爆香

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  2.将豆腐皮弄豆腐扣也与一起放进去

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  3.换一个深炒锅放入油葱蒜姜八角爆香（八角一定要掰开不要整个放进去掰开更容易入味）

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  4.炒出香味后放入五花肉豆腐扣加入卤肉料（老抽酱油料酒水0.5:0.5:1:5）以及冰糖即可
  大火煮开后转为小火30分钟即可

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  5.炒一个小菜做配菜

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  6.装盘淋上酱汁即可喽