黄金鸡肉卷的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
杏鲍菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡胸肉 | 胡萝卜 |
杏鲍菇 | 鸡蛋 |
面包渣 | 面粉 |
胡椒粉 | 洋葱碎 |
食盐 | 料酒 |
黄金鸡肉卷的做法
1.主要原料:鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。
2.鸡胸肉片成大薄片,加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
3.杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。
4.切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水,盛出备用。
5.取一片腌渍好的鸡肉展开,放上些胡萝卜杏鲍菇丝。
6.从一头紧紧卷起。
7.所有依次卷好。
8.卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。
9.沾上一层蛋液。
10.再沾上一层面包渣,所有依次做好。
11.炒锅放油,烧至5成热,下入卷好的鸡肉卷,炸制金黄即可。
12.炸好的鸡肉卷,颜色金黄,配上些番茄沙司,很讨孩子喜欢呢。
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