健康功效

猪里脊肉:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

食材用料

鱼香肉丝的做法

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  1.去掉肉表面的黏膜，洗净切丝

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  2.入适量盐，淀粉，生抽拌匀腌制十五分钟

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  3.材料

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  4.莴笋去皮洗净切丝

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  5.都洗净切丝

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  6.洗净切丝

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  7.葱姜蒜，泡椒切末

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  8.调好鱼香汁，料酒，鸡精，胡椒粉，醋，生抽，白糖，淀粉

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  9.锅中入适量油至五成热，入腌制好的肉丝，迅速翻炒均匀，至肉丝变色捞出备用

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  10.锅中留适量油入葱姜蒜，泡椒爆出香味

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  11.入青红椒翻翻炒

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  12.炒至变软，入木耳丝翻炒

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  13.入肉丝，莴笋丝，翻炒

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  14.入适量盐翻炒均匀

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  15.倒入鱼香汁翻炒均匀即可出锅

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  16.成品

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  17.成品