健康功效

白糖:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

芒果糯米糍的做法

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  1.将南瓜皮菠萝馅的材料，除菠萝外，和成糯米面团。

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  2.原味材料除芒果外，同样和成面团。

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  3.上锅注水烧开，将两色面团入锅盖紧，用大火隔水蒸20分钟至熟。

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  4.取出蒸熟面团盖好等凉却至微温。（紫薯馅皮材料看小提醒）

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  5.将菠萝切碎拧干水份，上锅加热入少量油，将菠萝和60克白糖一起加入拌炒至糖溶化（不想吃果粒可用料理机将菠萝打烂）

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  6.加入适量水淀粉拌炒匀关火。

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  7.制好的菠萝馅。

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  8.将芒果去皮，用勺子挖出果肉压烂成泥。

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  9.准备好适量椰蓉。

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  10.带上一次性手套，取一份小面团压成圆片，包入芒果或菠萝，包起捏紧收口。

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  11.搓圆。其它面团同样这做法。

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  12.将搓圆的团子朝椰蓉滚一圈防粘完成。

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  13.将成品放入纸托，装盘即可食用。

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  14.再来个成品。

小贴士

1、如果想要更Q糯，可省略掉玉米粉，这样也很糯。嫌量多可将材料各减半。
2、紫色皮材料：糯米粉100克，熟紫薯40克，白糖10克，油10克，牛奶适量，香蕉兩根。做法同样除香蕉外和成面团蒸熟，香蕉去皮压烂包入就可以啦。