健康功效

芒果:温中止呕

食材用料

芒果糯米糍的做法

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  1.各种原料备用。

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  2.把糯米粉、生粉、色拉油、白糖混合。

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  3.倒入纯牛奶，搅拌成无颗粒的粉浆。

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  4.开水上锅，蒸15分钟左右，期间搅拌2－3次，确保熟透。

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  5.在蒸粉浆时，取出芒果肉，切小块点包的时候好整型。

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  6.蒸好的面团盖上保鲜膜晾凉。

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  7.戴上一次性手套，揪一小块面团按扁。

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  8.中间放入芒果肉。

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  9.收口，搓圆。

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  10.沾上一层椰蓉即可。

小贴士

1、这个纯牛奶的量做出来的糯米糍非常软，可以在冰箱冷藏10个小时也有不错的口感，拿出冰箱一个多小时就能基本回复原来的软度。但也不能在冰箱放太长时间，我试过大概20个小时后，还是会变硬，影响口感。
2、如果是现做现吃或者不喜欢吃太软口感的，可以适当减少纯牛奶的量，但牛奶量减少后，如果要冷藏，就只能冷藏几个小时，否则口感较差，难回软。