芒果糯米糍的做法
健康功效
芒果:利尿
食材用料
糯米粉 | 芒果 |
生粉 | 色拉油 |
细砂糖 | 椰蓉 |
芒果糯米糍的做法
1.准备所需材料
2.取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁。
3.糯米粉加入生粉拌匀。
4.加入细砂糖拌匀。
5.倒入色拉油。
6.然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌。
7.搅拌至无颗粒,然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热。
8.将蒸好的糯米糊取出放凉。
9.手上粘纯净水,取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团。
10.放在椰蓉里翻滚,让糯米团粘满椰蓉。
11.成品
小贴士
芒果汁不要一次全加入,要适量慢慢的加。
我的面团蒸得有点软,切得有点难看了。
喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。
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