健康功效

土豆:解毒

食材用料

剁椒土豆丝的做法

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  1.2个黄心土豆。

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  2.姜蒜切好待用。

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  3.土豆切成丝，用水漂尽土豆的淀粉。

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  4.热油爆香姜蒜。

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  5. 倒入土豆丝。

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  6.大火翻炒。

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  7.加入适量的剁椒。

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  8.翻炒均匀，用少许的盐和生抽调味即可。

小贴士

剁椒本身是咸，盐要少给或不给。
用水漂洗的土豆丝，会更脆爽。
土豆丝最好是准备炒的时候沥水。这样炒的时候不会太干。