健康功效

虾:通乳
莴笋:解毒
木耳:补气

食材用料

麻辣香锅的做法

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  1.将莴笋和莲藕切片备用。

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  2.将豆皮，豆干，杏鲍菇，金针菇处理好备用。

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  3.将木耳泡发洗净。

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  4.将大虾处理干净洗好。

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  5.来张全家福，还有一包东北大拉皮，因为我觉得放这里吃也很好吃。

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  6.起锅烧水，把上面的那些材料放入开水中煮五分钟，捞出备用。我放的辣椒不多，因为某人怕吃辣。

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  7.把需要焯水的材料过一遍水，八成熟的样子。

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  8.焯好的莴笋，莲藕，杏鲍菇

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  9.起锅放油，油五成热的时候放入6中的材料小火煸，然后放入葱，姜，蒜炒香，再放入豆瓣酱、火锅底料炒香。

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  10.炒虾，虾变色后放入豆制品。然后把其它焯水材料放入一起炒。

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  11.出锅放入小量盐和酱油调味，调色。

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  12.出锅后放入容器，再加上香菜就可以了。如果散点芝麻更好了，我忘记了。

小贴士

1、辣椒吃多了容易上火，还是少吃为好。
2、可以根据自己的喜好加食物。