健康功效

金针菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀
香菇:健脾

食材用料

鲍鱼汁蔬菜酱的做法

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  1.各种蔬菜洗净切丁备用。

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  2.起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒。

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  3.切好的胡萝卜丁放入翻炒。

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  4.放入香菇丁和金针菇翻炒，倒入少量酱油同炒。

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  5.放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水，盖盖小火炖15钟。

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  6.待汤汁收的差不多时，放入青椒翻炒，加入适量的盐炒至均匀即可出锅。

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  7.另起油锅，煎鱼排。

小贴士

米饭、鱼排、蔬菜酱搭配食用。