健康功效

鸡蛋:增强免疫力

食材用料

香芹叶鸡蛋饼的做法

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  1.鸡蛋打散.香芹叶洗净。

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  2.炒锅倒入少许油.油温6成热的时候倒入鸡蛋液。

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  3.鸡蛋不用翻面.半熟的时候撒上香芹叶.转小火。

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  4.在表面上撒入稍许盐。

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  5.表面撒入稍许黑胡椒粉。

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  6.香芹叶变蔫.最上层蛋液凝固即可。

小贴士

营养学家研究证明.芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎.胡萝卜素含量要高88倍.VC高过13倍.B1是茎的17倍.蛋白质是茎的11倍.钙超过茎的2倍.敢情来一盘香芹叶鸡蛋饼.一天所需的营养成分就差不多啦.差点把满是营养的边角料当成了废品.需要学的东西还很多啊.