红枣司康的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀
食材用料
低粉 | 鸡蛋 |
和田大枣 | 白砂糖 |
盐 | 泡打粉 |
黄油 | 奶 |
红枣司康的做法
1.大枣洗净擦干去核切碎备用。
2.低粉,糖,盐,泡打粉混合,加入黄油丁用手搓匀,搓好后和粗玉米粉拌。
3.加入提前打匀的蛋和奶,稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软,不要过硬。
4.加入红枣碎拌匀。入冰箱冷藏30分钟。
5.取出放在案板上。
6.擀开后三折,再擀开后再三折。
7.然后擀成圆形,厚约2.5-3cm。切成8块(切的形状和数量随意)。
8.排入烤盘。上面刷蛋液。烤箱预热180度,20分钟。
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