健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

酱爆杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇洗净，切成小块。

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  2.调汁：大酱一大勺，生抽少许，蚝油一勺，白糖一勺，少许盐，鸡精，淀粉，少量水搅匀备用。

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  3.锅里少许油，葱姜蒜爆香。

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  4.放入杏鲍菇一同翻炒。炒到杏鲍菇表面有淡淡的黄色。

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  5.倒入调好的汁子。

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  6.大火把汁子收的粘稠就可以了。

小贴士

色泽金黄，酱香浓郁，口感爽滑。