【麻辣香锅的做法步骤图，麻辣香锅怎么做好吃】下厨房用户_ez6ia

麻辣香锅

用料  

火锅调料
花椒
辣椒
平菇
大葱
莴苣
豆皮

麻辣香锅的做法  

1. 炒锅里放适量油，将花椒和辣椒倒入锅里小火炸出香味，将火锅调料倒入一起炒匀，然后将大葱段、豆皮和莴苣、蘑菇等放入炒熟

2. 炒到原料快熟后，加入青菜叶、放一些蚝油和鸡精即可出锅

小贴士

1、可以加入荤菜，难熟的菜可以先淖下水。毛肚、鱼丸、鸡翅什么的都可以加进去。
2、加的料比较多的话，要适量加些盐。不多的话，用火锅调料本身的味道即可调味。
3、我这个版本是剔除了大量可用可不用的香料，喜欢调料的可以加入芝麻、花生米、香叶之类的材料增香。