【烤鱼的做法步骤图，烤鱼怎么做好吃】mcbain

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用料  

鱼肉	一块
葱	2根
豆豉	1大匙
料酒	2大匙
豆瓣酱	2大匙
蒜	半头
清水	1杯
蔬菜

烤鱼的做法  

1. 豆豉洗去浮土，加料酒泡软（大概2h）

2. 葱切小段，混合，加到鱼肉上，腌制30min

3. 把鱼肉翻过来，葱翻到下面，放进烤箱205C，15min

4. 锅内放底油，煸香蒜和豆瓣酱

5. 锅内加入一杯清水，煮开，放入切片的红薯和切段的西芹

6. 鱼烤到表面略焦黄，取出

7. 蔬菜连汤倒在鱼肉上

小贴士

把鱼翻过来，葱和豆豉在鱼身下烤制是为了防止葱和豆豉被烤糊