荷塘小炒的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
西兰花:补肾填精
青椒:活血化瘀
食材用料
莲藕 | 胡萝卜 |
黑木耳 | 西兰花 |
蚝油等 | 青椒 |
葱 | 姜 |
油 | 盐 |
鸡精 |
荷塘小炒的做法
1.藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡10分钟,然后控干水分。
2.趁这段时间,将青椒胡萝卜切片,西兰花撕开洗净,木耳撕成小块,葱姜切末。
3.锅中放少量油,倒入葱姜和辣椒翻炒。
4.然后将胡萝卜倒进去翻炒。
5.再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。
6.最后加入木耳和西兰花,倒入蚝油,盐,鸡精等调味品,继续翻炒。
7.翻炒均匀后,即可装盘。
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