【红烧肉末豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】小厨葡萄

 小厨葡萄

用料  

豆腐
肉末
豆瓣酱
豆豉
姜
香葱
辣椒末
花椒粉
生抽
盐
糖
蒜末
淀粉
食油
料酒
开水

红烧肉末豆腐的做法  

1. 将豆腐切成大约2厘米的小方块

2. 热油锅，大约7成热后，放入豆瓣酱，豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香

3. 放入肉末炒散，直至肉末上色

4. 加入适量的高汤或是开水，煮沸，（不太多水）

5. 放入豆腐，大火烧5分钟

6. 加入少许生抽和食盐和糖调味

7. 浇上调好的淀粉，勾芡，撒入少许葱末

8. 最后可以在盛出后，撒入少许花椒粉