【巧克力蛋糕的做法步骤图，巧克力蛋糕怎么做好吃】宝贝爱美食

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用料  

雀巢淡奶油	50g
光明奶油	100g
DOVE黑巧克力	125g
蛋黄	5个
低粉	35g
白砂糖	50g
蛋清	5个
白醋	2滴

巧克力蛋糕的做法  

1. 奶油、淡奶油、巧克力隔水融化

2. 融化后，搅拌均匀，筛入低粉和可可粉，拌匀。加入鸡蛋和白砂糖，继续搅拌均匀

3. 蛋清中加几滴白醋后，用电动打蛋器打发，白砂糖分3次加入，打到硬性发泡，打发的蛋白加入蛋黄糊中拌匀

4. 将糊糊到入容器中图。烤箱预热150度，烤40分钟即可来看看这个心型的