【哈密瓜慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】月月美食杂货铺

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用料  

原味戚风蛋糕体	两片
哈密瓜果肉	250克
淡奶油	360克
牛奶	100克
糖	95克
吉利丁片	3.5片

哈密瓜慕斯蛋糕的做法  

1. 准备两片原味的戚风蛋糕体备用

2. 把哈密瓜和牛奶用搅拌机打成果泥备用

3. 吉利丁片用冷水泡软备用

4. 泡软的吉利丁片隔水加热

5. 把吉利丁液倒入哈密瓜中完全的搅拌均匀

6. 淡奶油加糖打发到6分发，基本不会流动的状态

7. 把哈密瓜倒入到打发的淡奶油中完全的搅拌均匀

8. 把蛋糕体略减小一圈，放入模具底层，倒入一半的慕斯馅，轻轻的震出气泡，放入第二片蛋糕体倒入剩余的慕斯馅

9. 抹平慕斯馅，放入冰箱冷藏4个小时以上，拿出后脱模即可装饰