【香蕉戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

蛋黄	3个
蛋白	4个
低粉	80g
香蕉	去皮后80g
白醋	几滴
细砂糖	60g
水	1大匙
油	50ml

香蕉戚风蛋糕的做法  

1. 将香蕉用叉子碾成香蕉泥，加入水，调成糊状

2. 蛋黄里加入香蕉糊，15g白糖，油，用打蛋器打至浓稠

3. 筛入低粉，搅拌均匀

4. 蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发

5. 将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀

6. 倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡

7. 烤箱预热180度，30分钟

8. 出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模