给我一个梨，我做出了20道美食，有汤有粥还有菜，大家都看呆了！

杂果雪耳冻

食材

1个猕猴桃1个雪梨30克草莓1个青枣15克杨桃50克水发银耳30克白糖

1 将洗净的银耳切成小朵。

2 洗净的杨桃切小块。

3 再把洗好的草莓对半切开。

4 青枣切取果肉。

5 去皮洗净的雪梨切成块儿。

6 去皮洗净的猕猴桃切小块。

7 将各式切好的水果浸泡在清水中，备用。

8 锅中加约1000毫升清水烧热。

9 倒入切好的银耳。

10 盖上盖，用中火煮沸，再用小火焖煮约20分钟至汤汁浓稠。

11 揭开盖，加入白糖拌匀。

12 最后倒入沥干水的各式水果。

13 用汤勺拌匀，再转大火煮至沸腾。

14 关火，将甜汤盛入碗中即可。

雪梨猪肺汤

食材

200克猪肺80克雪梨20克姜片各适量盐、鸡粉、料酒

1 洗净的雪梨切块。

2 处理好的猪肺切块。

3 锅中加适量清水，倒入猪肺加盖煮约5分钟至熟。

4 捞出煮熟的猪肺。

5 煲仔置于旺火上，加适量清水烧开。

6 倒入猪肺，放入姜片、料酒。

7 加盖烧开后，小火煲40分钟。

8 揭盖加入雪梨。

9 加盖小火煲10分钟。

10 揭盖，加盐、鸡粉调味。

11 转到汤碗即可。

雪花马蹄珠

食材

60克雪梨50克马蹄4克金银花25克冰糖

1 用工具将去皮洗净的马蹄逐个压成棋子状。

2 再将洗净的雪梨切去皮和核，果肉用工具压成棋子状。

3 锅中加入约900毫升清水，大火烧开。

4 将准备好的金银花倒入锅中。

5 盖上锅盖，转小火煮约10分钟，至散发出花香味。

6 揭盖，把冰糖倒入锅中。

7 再放入雪梨、马蹄，搅拌一会儿。

8 盖上盖，用小火煮10分钟至熟透。

9 揭开锅盖，将煮好的甜汤盛出即可。

糖水杂果

食材

50克香橙55克苹果45克雪梨35克猕猴桃50克圣女果25克白糖

1 洗净的猕猴桃去皮。

2 再切开，去核，改切小块。

3 橙子切取果肉，再改切成小块儿。

4 洗净的苹果去皮，切开后去核，再把果肉切小块。

5 洗净去皮的雪梨切开，去核，再改切切小块，与苹果一起放入淡盐水中，浸泡片刻，防止氧化变黑。

6 锅中加入清水，加盖烧开。

7 揭盖，放入苹果、雪梨。

8 再倒入猕猴桃、橙子。

9 加入白糖。

10 用汤勺拌匀，煮约10分钟至沸。

11 然后倒入洗净的圣女果，再煮约2分钟至沸。

12 盛出做好的糖水即可。

雪梨金银花茶

食材

1个雪梨3克金银花100毫升绿茶水冰糖适量

1 将去好皮的雪梨对半切开，切成小瓣，切去果核，再切成小块。

2 浸于清水中，待用。

3 锅中倒入约400毫升清水烧热。

4 放入洗净的金银花。

5 再倒入绿茶水，轻轻搅动几下，使金银花散开。

6 盖上锅盖，大火烧开后转中火，煮约10分钟至冒出茶香味。

7 揭开盖子，倒入冰糖，拌匀。

8 加上盖，用小火煮约3分钟至冰糖溶化。

9 取下盖子，放入雪梨。

10 再盖好盖子，用大火煮约1分钟至沸。

11 关火后盛出煮好的花茶。

12 摆好即成。

咸酸雪梨

食材

1个雪梨各适量盐、白醋

1 将洗净的雪梨去除果皮，对半切开，去除果核，再切成小瓣。

2 把切好的雪梨肉装入碗中。

3 撒上少许盐。

4 倒入白醋。

5 再注入适量的矿泉水。

6 拌一小会儿至盐分溶化。

7 取一干净的玻璃罐，放入拌好的雪梨肉。

8 倒入碗中的汁液。

9 盖上盖子，拧紧，置于阴凉低温处泡制5天。（适温8~14℃）

10 取出泡制好的食材即可。

金橘雪梨银耳糖水

食材

100克雪梨80克水发银耳50克金橘白糖适量

1 将洗净的银耳切去根部，再切成小朵。

2 洗净的雪梨去皮，切成瓣，去掉果核，再把果肉切成小块。

3 锅中倒入约900毫升清水烧开。

4 倒入切好的银耳。

5 盖上锅盖，煮沸后转小火煮约20分钟至银耳熟软。

6 揭开盖，倒入白糖，拌匀。

7 再放入切好的雪梨，拌匀，煮约1分钟至白糖溶化。

8 放入洗净的金橘。

9 拌匀，煮至沸腾。

10 关火后盛出煮好的糖水即可。

三果鲜奶糖水

食材

100毫升牛奶30克草莓各1个苹果、雪梨冰糖适量

1 把洗净的雪梨去除果皮，去核，再切成小块。

2 洗净的草莓去除蒂，再改切成粒。

3 洗净的苹果去除果皮，去核，再切成小块。

4 将切好的水果分别装在容器中，待用。

5 锅中倒入约700毫升清水烧开，放入苹果、草莓。

6 再放入雪梨块，搅拌匀。

7 倒入牛奶，搅拌均匀。

8 放入冰糖，拌匀。

9 盖上锅盖，用中火煮约5分钟至冰糖完全溶化。

10 取下盖子，盛出煮好的糖水。

11 放入汤碗中即成。

双雪菊花蜜

食材

80克雪梨50克水发银耳2克菊花20毫升蜂蜜

1 洗净去皮的雪梨去除果核，再切成小块，放入盛有清水的碗中。

2 洗净的银耳切去根部，再切成小块，装入盛有清水的碗中。

3 锅中倒入适量清水，盖上盖，用大火烧开。

4 将洗净的菊花倒入锅中。

5 再倒入银耳。

6 盖上锅盖，转小火煮约20分钟至菊花熟软。

7 把切好的雪梨倒入锅中。

8 盖上盖，煮至沸腾。

9 揭开锅盖，把蜂蜜倒入锅中。

10 搅拌均匀至蜂蜜完全溶入汤汁中。

11 将煮好的甜汤盛出，装入碗中即可。

泡辣白菜

食材

150克大白菜80克白萝卜70克雪梨50克苹果6克干辣椒5克葱末5克辣椒粉50毫升白醋25克盐15毫升白酒10克白糖

1 洗净的大白菜切成块。

2 洗净的雪梨切去果核，再切成薄片。

3 洗净的白萝卜斜切成薄片。

4 洗净的白萝卜斜切成薄片。

5 把切好的大白菜倒入碗中。

6 加入盐、白糖。

7 淋入白酒，倒入白醋。

8 撒上辣椒粉，放入葱末、干辣椒。

9 注入约200毫升矿泉水。

10 搅拌约1分钟至白糖溶化。

11 再依次倒入切好的雪梨、白萝卜、苹果。

12 搅拌至入味。

13 取一个干净的玻璃罐，盛入拌好的食材，压紧实。

14 再倒入碗中剩余的泡汁。

15 盖上瓶盖，扣紧，置于阴凉干燥处泡制7天。（适温10～16℃）

16 取出腌好的泡菜，摆好盘即可。

朝鲜素泡什锦

食材

180克大白菜160克白萝卜60克雪梨50克苹果50克大葱10克大蒜8克辣椒面15克盐15毫升白酒5克味精

1 将洗好的大白菜切成条，备用。

2 洗净的大葱切成斜段。

3 去皮洗好的白萝卜切成片。

4 洗好的雪梨去核，切成片。

5 苹果去核，切成片，待用。

6 将大白菜盛入碗中。

7 加入适量味精、盐。

8 再舀入温开水。

9 放入切好的白萝卜、大蒜。

10 搅拌均匀。

11 再加入辣椒面，拌匀。

12 放入大葱，拌匀。

13 加入雪梨、苹果，搅拌匀。

14 倒入适量白酒。

15 用筷子搅拌均匀。

16 把所有材料装入玻璃罐中，压实压紧。

17 盖紧瓶盖，置于干燥阴凉处泡制1天。（适温12～18℃）

18 揭开瓶盖，将腌好的泡菜取出装入盘中即可。

五子相聚

食材

35克雪梨30克柚子20克樱桃15克板栗3克红枣1个火龙果盅30克冰糖

1 将洗净的雪梨去皮去核，再切成小块。

2 洗好的樱桃去除果核。

3 柚子去皮去籽，取出果肉备用。

4 锅中倒入约1000毫升清水。

5 将洗好的板栗、红枣倒入锅中。

6 盖上锅盖，将水烧开，转小火煮约20分钟至食材熟烂。

7 揭盖，依次倒入樱桃、雪梨、柚子，煮至沸腾。

8 把冰糖倒入锅中。

9 盖上盖，煮至冰糖完全溶化。

10 揭盖，再用小火煮片刻。

11 将煮好的糖水盛入火龙果盅即可。

果蔬粥

食材

30克大白菜15克百合45克雪梨35克板栗45克马蹄肉20克葡萄干110克水发大米盐少许

1 将洗净的马蹄拍碎，剁成粒。

2 洗好的板栗切碎，剁成粒。

3 洗净的雪梨去皮，切碎，剁成粒。

4 洗好的百合切碎，剁成粒。

5 洗净的大白菜切丝，切碎，剁成粒。

6 将食材分别装盘，待用。

7 锅中注入适量清水，用大火烧开。

8 锅中注入适量清水，用大火烧开。

9 盖上盖，用小火煮20分钟至大米熟软。

10 揭盖，倒入葡萄干、板栗、雪梨、百合、马蹄，拌匀。

11 再放入大白菜，搅拌匀。

12 盖上盖，用小火煮10分钟至食材熟烂。

13 揭盖，放入少许盐，拌匀调味。

14 将煮好的粥盛出，装入碗中即可。

雪梨炒鸡片

食材

90克雪梨20克胡萝卜85克鸡胸肉各少许姜末、蒜末、葱末3克盐2克鸡粉5毫升料酒各适量水淀粉、食用油

1 把去皮洗净的雪梨切开，去除果核，再切成小片。

2 去皮洗净的胡萝卜用斜刀切开，再切成片。

3 洗净的鸡胸肉切成片。

4 将肉片放入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉。

5 拌匀至入味，再注入少许食用油，腌渍约10分钟。

6 锅中注入适量清水烧开，放入胡萝卜片。

7 搅拌几下，放入雪梨片，搅拌匀，再煮约1分钟。

8 至其断生后捞出，沥干水分，放在盘中，待用。

9 用油起锅，倒入腌渍好的鸡肉片，略微炒一下。

10 再淋入少许料酒，快速翻炒匀。

11 放入备好的姜末、蒜末、葱末，翻炒至鸡肉转色。

12 再倒入焯煮过的食材，翻炒匀。

13 加入盐、鸡粉，炒匀调味。

14 待锅中水分快干时注入少许水淀粉。

15 翻炒片刻。

16 关火后盛出炒制好的食材，放入盘中即成。

银耳雪梨白萝卜甜汤

食材

120克水发银耳100克雪梨180克白萝卜40克冰糖冰糖

1 去皮洗净的雪梨切瓣，去核，再切成小块。

2 洗好去皮的白萝卜对半切开，切条，改切成小块。

3 洗净的银耳切去黄色根部，再切成小块。

4 砂锅中注入适量清水烧开。

5 放入切好的白萝卜，加入雪梨块，倒入切好的银耳。

6 盖上盖，烧开后，用小火炖30分钟，至食材熟软。

7 揭开盖，放入冰糖。

8 搅拌均匀。

9 盖上盖，煮5分钟，至冰糖溶化。

10 揭盖，盛出煮好的甜汤，装入汤碗中即可。

芦荟银耳炖雪梨

食材

85克芦荟130克水发银耳100克红薯110克雪梨40克冰糖10克枸杞

1 洗净去皮的雪梨切成四瓣，去核，切成小块。

2 洗好去皮的红薯切成粗条，再切成小块。

3 洗净的芦荟切成小块。

4 洗好的银耳切去黄色根部，再切成小块。

5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的红薯、银耳、雪梨，搅拌匀。

6 盖上盖，用小火煮20分钟，至食材熟软。

7 揭开盖，加入冰糖，倒入洗净的枸杞，放入芦荟，搅匀。

8 再盖上盖，用小火续煮5分钟。

9 揭开盖，搅匀，使其更入味。

10 关火后盛出煮好的甜汤，装入碗中即可。

紫甘蓝雪梨玉米沙拉

食材

90克紫甘蓝120克雪梨100克黄瓜70克西芹85克鲜玉米粒2克盐15克沙拉酱

1 洗净的西芹切条，改切成丁。

2 洗好的黄瓜切条，再切成丁。

3 洗净去皮的雪梨切开，去核，切成小块。

4 洗好的紫甘蓝切条，切成小块。

5 锅中注入适量清水烧开，放入少许盐。

6 倒入洗净的玉米粒，煮半分钟，至其断生。

7 加入紫甘蓝，再煮半分钟。

8 把煮好的玉米粒和紫甘蓝捞出，沥干水分，备用。

9 将切好的西芹、雪梨、黄瓜倒入碗中。

10 加入焯过水的紫甘蓝和玉米粒。

11 倒入沙拉酱。

12 用勺子搅拌匀。

13 将拌好的沙拉盛出，装入碗中即可。

蓝莓雪梨汁

食材

70克蓝莓150克雪梨10克蜂蜜

1 洗净的雪梨去皮，切成瓣，去核，再切成小块，备用。

2 取榨汁机，选择搅拌刀座组合，倒入雪梨、洗净的蓝莓。

3 加入少许矿泉水。

4 盖上盖，榨取果汁。

5 揭开盖，加入适量蜂蜜。

6 再盖上盖，再次搅拌匀。

7 揭盖，把榨好的果汁倒入杯中即可。

海底椰无花果猪骨汤

食材

400克猪骨段100克雪梨50克无花果15克海底椰各少许姜片、葱花各2克盐、鸡粉6毫升料酒

1 将洗净的雪梨切成小瓣。

2 去除果核，再把果肉切小块。

3 锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的猪骨段，搅拌匀，淋入少许料酒。

4 用大火煮沸，捞出汆煮好的猪骨，沥干水分，待用。

5 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的无花果、海底椰。

6 撒上姜片，倒入汆过水的猪骨段，再淋入少许料酒。

7 盖上盖，煮沸后用小火煮约40分钟，至猪骨熟软。

8 揭盖，倒入雪梨块，搅拌匀。

9 再盖好盖，用小火续煮约15分钟，至食材熟透。

10 揭盖，加入少许盐、鸡粉，搅匀调味。

11 转大火略煮片刻，至汤汁入味。

12 关火后盛出煮好的猪骨汤，装入碗中，撒上葱花即成。

绿豆雪梨粥

食材

100克水发绿豆120克水发大米100克雪梨20克冰糖

1 洗好去皮的雪梨切开，去核，再切成块，改切成丁，备用。

2 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的绿豆、大米，搅拌匀。

3 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟软。

4 揭开盖，倒入切好的雪梨，加入适量冰糖，搅匀，煮至溶化。

5 继续搅拌片刻，使食材味道均匀。

6 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。

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