【爆炒螺蛳的做法步骤图,爆炒螺蛳怎么做好吃】tony小屋
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用料
螺蛳 | 一斤 |
生姜 | 少许 |
料酒 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
爆炒螺蛳的做法
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买来的螺蛳放在一个盆里,滴上几滴菜油,再静养半天到一天,会将体内的脏东西还有
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小螺蛳之类的东西吐出来的。然后用剪刀剪去螺尾。这是细致活,要有耐心啊哈哈
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把葱和生姜切成好备用
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先热油锅
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加入橄榄油
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放入生姜煸炒出香味
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放入螺蛳爆炒
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加入老抽和料酒
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加水没过螺丝,大火烧8分钟左右,水收的差不多放入鸡精和葱花就可以出锅了
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