【腐乳红烧肉的做法步骤图,腐乳红烧肉怎么做好吃】83小钟
83小钟
和传统的红烧肉比较起来,也更开胃,更适合夏日解馋~~~~~~
调料超简单,就用到冰糖,腐乳,老抽。。。但是成品却是超级惊艳,不管是颜色还是口感还是味道。。。很容易做,新手也能一次搞定~~~
献给夏天的改良红烧肉—好吃不腻的【腐乳红烧肉】
2.烧肉的时候我通常也会放些料酒,这次没放是因为有朋友在,人家特意说了不准放滴。
调料超简单,就用到冰糖,腐乳,老抽。。。但是成品却是超级惊艳,不管是颜色还是口感还是味道。。。很容易做,新手也能一次搞定~~~
献给夏天的改良红烧肉—好吃不腻的【腐乳红烧肉】
用料
五花肉 | 500克 |
姜 | 少许 |
腐乳 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
葱花 | 少许 |
腐乳红烧肉的做法
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取2.3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
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五花肉切块焯水后冲净浮沫备用
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热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀
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倒入搅散的腐乳汁,加适量老抽上色。加入葱姜片,炒匀
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加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后
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大火收汁,撒上葱花即可
小贴士
1.腐乳和老抽都有咸味,我没有再加盐,你可以根据自个的口味适当调整。2.烧肉的时候我通常也会放些料酒,这次没放是因为有朋友在,人家特意说了不准放滴。
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