【糖醋排骨的做法步骤图,糖醋排骨怎么做好吃】锦食堂
锦食堂
用料
猪仔排骨 | |
糖 | |
生抽 | |
老抽 | |
醋 | |
料酒 | |
葱段 | |
熟芝麻 | |
姜片 | |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖醋排骨的做法
-
剁成段的排骨洗净,入滚水大火煮开,撇去浮沫继续煮15分钟
-
煮好的排骨加料酒、生抽、盐、姜蒜片码味30分钟
-
奶锅放大量油,烧至7成热时放入排骨炸,稍微变黄迅速捞出
-
取小碗,将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用
-
将调料汁倒入锅中,熬制到稍稍黏稠,加入排骨迅速翻炒,撒入白芝麻装饰即可
0条评论