中药学：养心菜亮相市民餐桌

日前，一种由中草药东南景天、三七和空心菜杂交而成的新型保健蔬菜在资本市场亮相。这种蔬菜特别受中老年人的欢迎，因为它具有预防高血压和心脏病的保健作用，其价格仅为1.5-2元/公斤。【/br/】据菜农介绍，养心菜，学名飞菜，是一种药食两用的特色野菜，现在可以在蔬菜大棚里人工种植。据报道，这种蔬菜很容易种植。像韭菜种植后，可以在多种作物中收获。一般5-8月上市。而且蔬菜口感好，有类似“大白菜”的清香味，吃法多样，蘸酱、涮火锅、热炒、搅拌都可以。因为它有养心、宁心、平肝、清热等功效。，经常食用对心脑血管有保健作用，所以在民间有养心草的美誉。