干贝酱的做法,第1张

干贝酱的做法,干贝酱,第2张

健康功效

干贝:养血

食材用料

干贝 2碗相克食物 小鱼干 2碗
红辣椒 少许蒜头 少许相克食物
橄榄油 半瓶酌量相克食物
蚝油 酌量米酒 2碗相克食物

干贝酱的做法

  • 干贝酱的做法,干贝酱的做法图解1,第3张

    1.小鱼干洗净泡软

  • 干贝酱的做法,干贝酱的做法图解2,第4张

    2.干贝洗净用米酒泡1~2天,用刀背拍碎,再用手抓散。

  • 干贝酱的做法,干贝酱的做法图解3,第5张

    3.锅热后入橄榄油,干贝丝放入锅内,用小火爆香,放入小鱼干继续爆香;放入蒜泥、 辣椒、 蚝油拌一拌熄火即可

小贴士

自制无防腐剂,冷却后要存放于冰箱~~

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