健康功效

芋头:健脾
红萝卜:活血化瘀

食材用料

芋头米粉的做法

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  1.生芋头下锅爆炒约两分钟，已经炸过的就直接下锅。但是生的比较香。

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  2.下葱、胡萝卜与鲜香菇，想放肉片的就现在放。

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  3.加水超过食材约两公分

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  4.汤滚后下米粉及花椰菜

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  5.滚后就可以起锅了!可以加一点沙茶酱或油葱拌进去，很好吃喔。

小贴士

小提醒: 如果米粉包装上写炊粉，就表示不是纯米，要先用冷水泡十分钟再下锅，如果是纯米米粉，不用泡，直接下锅，一下子就可以吃了。