健康功效

香菇:健脾
虾米:补肾壮阳
茼蒿:安神

食材用料

咸汤圆的做法

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  1.猪绞肉放入炒锅中炒香，依序放入酱油、糖、盐、胡椒粉、五香粉。
  起锅放凉备用

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  2.糯米粉加水揉成团。
  如果感觉太湿就再加一些粉。

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  3.取一块粉团约100公克放入滚水中煮熟，当作(粿粹)
  取出再和粉团混和揉成团。

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  4.依自己喜欢的大小包入内馅。

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  5.高汤:??锅内放入二大匙油将香菇跟虾米爆香，放入高汤或鸡汤块，熬煮10分钟。??另起一锅干净的水，滚了之后放入汤圆煮到汤圆浮起之后捞起来放入高汤里再煮一下。??最后放入油葱酥和茼蒿跟芹菜末调味后洒些胡椒粉就完成啰!