香菇笋子闷烧鸡的做法
健康功效
竹笋:利水
干香菇:健脾
食材用料
鸡腿肉 | 竹笋 |
干香菇 | 酱油 |
水 | 香菇素蚝油 |
姜片 | 米酒 |
辣椒 |
香菇笋子闷烧鸡的做法
1.鸡肉川烫好~备用
2.香菇泡水去蒂~备用
小香菇不用去蒂~
泡香菇的水不要倒掉~3.笋子切滚刀块~备用
4.起一热锅~倒入少许油~
将姜片香菇入锅爆香~
加入鸡肉~加入米酒~
再将笋块倒入拌炒~
调味料倒入~拌匀~
加一杯水+泡香菇的水~
盖上锅盖闷煮至酱汁收干~
小贴士
杯=量米杯
香菇水不要倒掉~
跟水一起倒入锅中~
会比较香喔!
0条评论