健康功效

竹笋:利水
干香菇:健脾

食材用料

香菇笋子闷烧鸡的做法

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  1.鸡肉川烫好~备用

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  2.香菇泡水去蒂~备用
  
  小香菇不用去蒂~
  
  泡香菇的水不要倒掉~

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  3.笋子切滚刀块~备用

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  4.起一热锅~倒入少许油~
  
  将姜片香菇入锅爆香~
  
  加入鸡肉~加入米酒~
  
  再将笋块倒入拌炒~
  
  调味料倒入~拌匀~
  
  加一杯水+泡香菇的水~
  
  盖上锅盖闷煮至酱汁收干~

小贴士

杯=量米杯

香菇水不要倒掉~

跟水一起倒入锅中~

会比较香喔!