健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:安神
当归:调经止痛

食材用料

生姜鸭的做法

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  1.麻油三分之一碗，

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  2.加上食用油，共三分之二碗，

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  3.姜洗净切片， 姜可先拍过，但我没拍姜，

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  4.麻油，食用油，倒入锅里，小火煸姜，20分钟左右，

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  5.鸭肉川烫洗净后，下锅一起煸，十分钟左右，

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  6.鸭肉煸好，准备药材，放入锅里，

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  7.加入米酒2400克， 盖锅盖汤汁煮滚，转小火煮一小时，

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  8.一小时后，水量会少一些，可适量加水，盐巴，即完成生姜鸭。

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  9.加入各种菇类，高丽菜，豆皮..... 哇!!!营养丰富。