admin 麻婆肉燥豆腐的做法
健康功效
豆腐:清热泻火
食材用料
| 猪绞肉 | 豆腐 |
| 蒜头 | 葱 |
| 太白粉 | 酱油 |
| 豆瓣酱 | 素蚝油 |
| 辣椒酱 | 黑胡椒粉 |
| 花椒粉 |
麻婆肉燥豆腐的做法
1.事前准备: 猪绞肉用太白粉/酱油 腌入味备用, 豆腐切块
2.热锅少许油, 爆香蒜末后, 加入绞肉炒熟
3.再加入豆瓣酱/素蚝油/辣椒酱炒香
4.加水与豆腐, 用中大火烧, 勿一直搅拌 (可预防豆腐破裂)
5.烧至酱汁微微收干后, 洒点黑胡椒粉/花椒粉 与葱花后即完成
豆腐:清热泻火
| 猪绞肉 | 豆腐 |
| 蒜头 | 葱 |
| 太白粉 | 酱油 |
| 豆瓣酱 | 素蚝油 |
| 辣椒酱 | 黑胡椒粉 |
| 花椒粉 |
1.事前准备: 猪绞肉用太白粉/酱油 腌入味备用, 豆腐切块
2.热锅少许油, 爆香蒜末后, 加入绞肉炒熟
3.再加入豆瓣酱/素蚝油/辣椒酱炒香
4.加水与豆腐, 用中大火烧, 勿一直搅拌 (可预防豆腐破裂)
5.烧至酱汁微微收干后, 洒点黑胡椒粉/花椒粉 与葱花后即完成
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