健康功效

干香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梅干烧肉的做法

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  1.将梅干菜洗净净泡约2个半～3小时,中间请换水2～3次!香菇洗净泡软切小块状～

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  2.热油锅爆香葱姜蒜～放进切块的肉和香菇后转大火翻炒逼出油脂～放进梅干菜继续翻炒香～倒进酱油和米酒,糖大火煮开至酱香味出来后放进水和泡香菇的水量以淹过食材左右...大火煮滚后转小火续煮1个小时左右即可完成!

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