健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

咖哩鸡的做法

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  1.将所有食材切大块备用。

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  2.热油锅，拌炒鸡肉至变色，再加入其馀材料拌炒一下，加水盖过食材煮滚。

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  3.煮滚后转小火，盖上锅盖炖煮约半小时。

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  4.材料煮熟后，加入咖哩块煮至融化，再边搅拌边熬煮约5分钟即可。

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  5.咖哩鸡淋在白饭或搭配烤得酥脆的面包，都十分美味。

小贴士

* 加入咖哩块融化后，要边搅拌边熬煮，否则容易烧焦。
* 隔夜的咖哩鸡味道更浓郁，一次可多煮些冷藏，食用前微波加热即可。