健康功效

奶油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

乳酪蛋糕的做法

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  1.准备材料 奶油乳酪切小块微波一下软化 奶油室温软化 鸡蛋+蛋黄打散

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  2.奶油乳酪打成乳霜状

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  3.加入奶油拌匀

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  4.打散的蛋液分多次加入拌匀
  千万不能偷懒一次加下去，会悲剧唷 (油水分离)

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  5.依序加入原味酸奶及香草酒 (拌匀才能加下一样)

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  6.倒入烤模中，放入预热150度C烤箱烘烤20分钟
  再调降到120度C烘烤25分钟

小贴士

1、 避免表面过度上色，中间可以打开烤箱盖一张铝箔纸

2、 可以挖一茶匙面煳+10g隔水融化的巧克力混合均匀，在蛋糕体上装饰增添趣味，再入烤箱