健康功效

五花肉:润燥
猪油:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

梅菜扣肉的做法

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  1.1.材料：梅菜400克 五花肉700克 大蒜一小瓣 调料：猪油50克 料酒30克 盐15克 鸡精8克 白糖15克 五香粉少许

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  2.2.大蒜 梅菜和猪肉洗净，切好备用

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  3.3.坐锅上火放入五花肉爆炒待熬出油大蒜在加入猪油哦

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  4.4.先准备调料

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  5.5.待猪油熬到有小半碗就可以倒入梅菜了翻炒入油

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  6.6.在倒入调料

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  7.7.在倒入料酒（这时候到料酒盐和鸡精会会融化的）

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  8.8.待梅菜入味以后在倒入五香粉翻炒就可以关火了

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  9.9.拿出容器最底层摆上五花肉和大蒜在倒上梅菜就这样一层五花肉一层梅菜直至铺满

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  10.11.放在饭上蒸10分钟就可以了