手撕杏鲍菇的做法
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
食材用料
杏鲍菇 | 瘦肉 |
姜丝 | 盐 |
生抽 | 料酒 |
淀粉 | 蚝油 |
手撕杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇1个与瘦肉一块
2.杏鲍菇用手撕成细条
3.肉切丝用少许蚝油,少许生抽,少许食盐,少许料酒与淀粉腌渍10分钟
4.锅内倒油烧到8成热,将肉丝入内炒至断生
5.将肉丝拔到一边,下姜丝与杏鲍菇翻炒1分钟
6.最后将肉丝与杏鲍菇炒匀,加适量盐调味即可关火(蚝油有提鲜的作用,味精就不需放了)
小贴士
小朋友吃的菜,我主张尽量少放调料
杏鲍菇:活血化瘀
杏鲍菇 | 瘦肉 |
姜丝 | 盐 |
生抽 | 料酒 |
淀粉 | 蚝油 |
1.杏鲍菇1个与瘦肉一块
2.杏鲍菇用手撕成细条
3.肉切丝用少许蚝油,少许生抽,少许食盐,少许料酒与淀粉腌渍10分钟
4.锅内倒油烧到8成热,将肉丝入内炒至断生
5.将肉丝拔到一边,下姜丝与杏鲍菇翻炒1分钟
6.最后将肉丝与杏鲍菇炒匀,加适量盐调味即可关火(蚝油有提鲜的作用,味精就不需放了)
小朋友吃的菜,我主张尽量少放调料
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