荠菜馄饨的做法
健康功效
猪肉:润燥
荠菜:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
猪肉 | 荠菜 |
馄饨皮子 | 榨菜 |
鸡蛋 | 披萨草 |
色拉油 | 芝麻油 |
鲜酱油 | 黄酒 |
黑胡椒 | 盐 |
白糖 | 香葱 |
荠菜馄饨的做法
1.600克的三成肥七成瘦的猪腿肉, 一斤荠菜洗净后开水焯一下,沥干水分后剁成碎末。放入2个鸡蛋和半袋榨菜
2.适量的黄酒,鲜酱油,黑胡椒,色拉油,芝麻油,糖,盐和披萨草放在肉末里。
3.把所有的东西都放在一个盆里,顺着一个方向搅。100张馄饨皮正好用完所有的馅料。
4.包好一堆的馄饨,然后放在冰箱里冷冻。什么时候吃都可以。很方便。
5.吃的时候,如果馄饨里面放了蛋皮和紫菜就更好吃了。
小贴士
一定要放色拉油或猪油,否则肉会老。这次还放了披萨草,味道还不错。
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