健康功效

猪肉:润燥
荠菜:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

荠菜馄饨的做法

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  1.600克的三成肥七成瘦的猪腿肉， 一斤荠菜洗净后开水焯一下，沥干水分后剁成碎末。放入2个鸡蛋和半袋榨菜

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  2.适量的黄酒，鲜酱油，黑胡椒，色拉油，芝麻油，糖，盐和披萨草放在肉末里。

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  3.把所有的东西都放在一个盆里，顺着一个方向搅。100张馄饨皮正好用完所有的馅料。

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  4.包好一堆的馄饨，然后放在冰箱里冷冻。什么时候吃都可以。很方便。

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  5.吃的时候，如果馄饨里面放了蛋皮和紫菜就更好吃了。

小贴士

一定要放色拉油或猪油，否则肉会老。这次还放了披萨草，味道还不错。