酸菜猪肉馅饼的做法
健康功效
五花肉:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
酸菜 | 五花肉 |
面粉 | 植物油 |
香油 | 大葱 |
姜 | 盐 |
胡椒粉 | 酱油 |
鸡精 |
酸菜猪肉馅饼的做法
1.食材:酸菜200克 五花肉200克 大葱100克 姜 酱油 鸡精 盐 香油 胡椒粉 面粉500克 植物油
2.把面加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒20分钟以上
3.把酸菜冲洗,挤掉水分,切小片
4.姜去皮切片,大葱洗净切小段,
5.五花肉切小丁
6.把这些食材放进饺子料理器里,加香油,
7.用手转动把手,多转几圈就把馅切好了,
8.把这些食材放在大碗里,加盐香油胡椒粉酱油鸡精
9.拌均匀,静止入味
10.把醒好的面团再揉揉,分成30克的小剂子,
11.再擀成小圆片,包上馅,捏成包子形状,把折子朝下
12.用手压成小圆饼坯
13.电饼档预热加植物油 ,加馅饼坯,
14.按下馅饼键,加盖,直到听到滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色就好了
小贴士
酸菜喜欢吃油
用五花肉可以好吃些
做馅饼多加大葱味道鲜香
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