蛋包饭的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
番茄酱:抗癌防癌
食材用料
剩饭 | 鸡蛋 |
熟肉末(或火腿肠) | 胡萝卜 |
生菜 | 番茄酱 |
盐 |
蛋包饭的做法
1.准备材料。生菜、胡萝卜切丁。
2.鸡蛋打散,加一点点盐。
3.锅里加少许油,下胡萝卜丁翻炒。
4.下肉末翻炒。
5.加入米饭炒散。
6.加入适量的番茄酱和盐翻炒均匀。
7.加入适量的番茄酱和盐翻炒均匀。
8.加入生菜末略微翻炒。
9.盛出,待用。
10.在蛋皮一半的位置放上适量饭,另一边蛋皮包住饭
11.盛出来即可。
小贴士
1、关火后等锅子凉一下,下蛋液晃均匀再开火,这样摊蛋皮更适合我这种零技术的菜鸟操作。
2、蛋皮要在底下结起来了表面还没完全结住的情况下就包过去。
3、拿个盘子倒扣在锅里,托住盘底反转锅子,就能完整取出做好的蛋包饭了。
0条评论