【香菇肉酱的做法步骤图，香菇肉酱怎么做好吃】颜色晓

 颜色晓

用料  

香菇
碎肉丁
芽菜
姜
蒜

香菇肉酱的做法  

1. 香菇、芽菜、碎肉丁、姜、蒜（洗净的香菇，要捏干水份再切丁）

   

2. 香菇也切小丁；姜蒜剁碎

   

3. 油温7成热，下姜蒜炒香

   

4. 下肉丁翻炒

   

5. 接着下芽菜翻炒，这一步肉和芽菜要炒久一点，把肉的水分炒干。并且炒出芽菜的干香味

   

6. 接着下香菇丁翻炒

   

7. 继续把水份炒干一些，再加入老抽上色。不够咸再加点食盐，就能出锅了

   

8. 装盘

   

9. 一次吃不完放入保鲜盒中进冰箱冷藏保存

   

小贴士

1.肉一定要炒干水份，最后成菜才会比较干香
2.香菇洗净后，要捏干水份，不然最后酱容易炒成水汪汪的
2.肉不用剁碎，用细小的肉丁，口感更好
3.每次食用后，尽快放进冰箱冷藏
4.芽菜提味增香，不放也可以